Kindergeburtstagsbuffet to go

...so könnte man unseren diesjährigen Kindergeburtstagssüßkram auch bezeichnen.

Denn für den 4. Geburtstag vom Mini Pfau stand natürlich auch wieder ein Kuchen für die Kita und die Geburtstagsfeier auf dem Programm.

Für mich war (spätestens seit seinem 2. Geburtstag) klar, dass ich definitiv keinen Regenbogenkuchen, keine Cake Pops und keine Krümelmonstermuffins backen würde, aber irgendwas schönes Kleines sollte es trotzdem sein. Aber bitte auch etwas, das sich recht zügig zubereiten lässt.

Bei meiner Googel und Pinterest Recherche bin ich dann auf Marshmallow Pops und Kuchen in der Waffel gestoßen und zack! war klar, was ich machen würde!

 Für die Marshmallow Pops benötigt ihr:

• Marshmallows
• Kuvertüre
• Streusel
• Strohhalme

Die Kuvertüre schmelzen, die Marshmallows hineintunken und in den Streuseln wälzen. Beiseite stellen, trocknen lassen und anschließend auf Strohhalme aufpieksen.Wenn die Marshmallow Pops nicht für kleine Kinder vorgesehen sind, könnt ihr natürlich auch Holzspieße verwenden.

 Kuchen in der Waffel:

Das Rezept habe ich bei "Backen mit Spaß" gefunden und mich auch genau daran gehalten, wobei ich zusätzlich noch etwas Zitronenaroma in den Teig gegeben habe und dieser bei mir für 48 Waffelbecher (3 Pakete à 16 Stück) gereicht hat.

Rezept

Zutaten:

• 100 g weiche Butter
• 90 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 125 g Mehl
• ½ gestrichener TL Backpulver
• ggfs. etwas Zitronenaroma

Außerdem:

• Kuvertüre
• bunte Zuckerstreusel zum Dekorieren
• ca. 48 kleine Waffelbecher (bei "Backen mit Spaß" sind 24 Becher vermerkt, bei mir hat der Teig jedoch für 48 Becher gereicht)

Alternativ könnt ihr natürlich auch eine fertige Backmischung verwenden, das funktioniert genauso gut!

Ich hatte zunächst etwas Sorge, dass der Schokorand an den Waffeln im Backofen völlig zerfließen würde, aber das war tatsächlich nicht der Fall. Die Schokolade ist an manchen Stellen minimal verlaufen, aber durch das anschließende Eintauchen der Waffeln in flüssige Schokolade, war das kaum sichtbar.

Bei den Kindern (und Erzieherinnen) kamen diese Kleinigkeiten sehr gut an und mir gefielen sie persönlich ebenfalls total gut, weil es mal was anderes als der klassische Rührkuchen war.

Für die Geburtstagscrew habe ich dann noch kleine Tütchen gepackt, die etwas Süßkram & Seifenblasen enthielten, so dass jeder der Jungs noch etwas mit nach Hause nehmen konnte.

Und auch wenn ich dieses Mal nichts gebastelt oder genäht habe, schicke ich mein Kindergeburtstagskram rüber zu Anke, denn vielleicht seid ihr ja auch noch auf der Suche nach dem nächsten Geburtstagskuchen!

P.S. Die Rezepte für einen Regenbogenkuchen, Krümelmonstermuffins und easy peasy Cake Pops findet ihr übrigens in diesem alten Blogpost zum 2. Geburtstag des Mini Pfaus.